Soweit ich weiß, kann es lediglich bei der Steam Version zu einem automatischen Update kommen. 🤔 In der regulären PC Version habe ich zumindest jedes Update vorab bestätigen müssen.
Wenn du auf eine frühere Version zurück möchtest brauchst du eine Installationsdatei der früheren Version. Das wird schwer, weil diese vermutlich nicht mehr zum Download zu Verfügung steht.